Almacén de Pizzas: la primera cadena de pizzerías en recibir la certificación de calidad
La marca especializada en pizzas de estilo gourmet recibió FRANQ, la certificación de calidad en franquicias que distingue el profesionalismo, la transparencia y la excelencia en la gestión de las redes de franquicias. El reconocimiento fue otorgado por la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias (AAMF) y auditado por Bureau Veritas, líder global en certificaciones de calidad con más de 200 años de trayectoria.
Fundada en 2006 en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Almacén de Pizzas nació con el objetivo de desarrollar un concepto diferencial dentro del mercado tradicional de las pizzerías. En 2008 comenzó a otorgar franquicias, incorporando este modelo a su estrategia de expansión. Actualmente cuenta con 21 puntos de venta en Argentina, de los cuales 14 son propios y 7 son franquiciados, distribuidos en la CABA, Provincia de Bs. As., Neuquén, Tucumán, Mendoza y Chubut. Cuenta además con puntos de venta en Uruguay, Paraguay y Perú.
Con esta distinción, Almacén de Pizzas pasa a integrar el conjunto de marcas franquiciantes que ya cuentan con la certificación FRANQ: Pirka, Bakery, Eddis Educativa, DIA, The Coffee Store y Carnave.
Al respecto, el CEO de Almacén de Pizzas, Sebastián Ríos, expresó: ¨Me resulta rarísimo estar recibiendo esta certificación porque no creía en las franquicias. Venimos de la gastronomía tradicional, de una familia dedicada a esta actividad y cuando nos preguntaron por primera vez si íbamos a franquiciar el negocio, nuestra respuesta fue un rotundo no. Nos parecía imposible transmitir a un tercero el know how construido a lo largo de tantos años de experiencia y lograr que pudiera replicarlo. Con el tiempo entendimos que, para que eso fuera posible, necesitábamos conformar un equipo capaz de llevarlo adelante y desarrollar los procesos necesarios para transmitir nuestro saber hacer. Cuando los proyectos alcanzan una determinada dimensión y comienzan a funcionar de manera consolidada, todo resulta más sencillo¨.
Y agregó: ¨Quiero agradecer a la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias (AAMF) y a Bureau Veritas por este reconocimiento¨.
En ese marco, el gerente general de la AAMF, Ezequiel Devoto, destacó: “Con la obtención de FRANQ, Almacén de Pizzas acredita su compromiso con el profesionalismo y la excelencia en la gestión de franquicias. Es un orgullo para la AAMF que cada vez más marcas cuenten con esta certificación, que reconoce las buenas prácticas y los estándares de calidad en el sector”.
Fuente: www.aamf.com.ar
13 de Noviembre de 2026
